Substituer l’amidon du manioc à celui extrait du blé, du maïs ou de la pomme de terre : C’est le pari Thierry Ido-Wallon, un entrepreneur Franco-Burkinabé de 45 ans, bien décidé à se positionner sur un segment de marché inexploité en Côte d’Ivoire, offrant par la même occasion des opportunités d’emploi dans le secteur agricole et des perspectives de développement de la culture du manioc à l’échelon industriel.
Thierry Ido-Wallon, co-fondateur de FramiTech, s’est assigné une mission à la hauteur de ses ambitions : transformer l’entreprise, dont il est le chef de projet, en leader incontournable sur le marché ivoirien de l’amidon de manioc. Tel est le sens du message qu’il a martelé lors d’une séance de Pitch, dans le cadre d’un évènement dédié à l’entrepreneuriat qui s’est déroulé en Juin 2016, dans le 8e arrondissement de Paris. Derrière ce regard faussement dur et froid, se cache en réalité un homme de principe animé d'un très fort sens de l'éthique – un sentiment qui a été ressenti par toute l’assistance –, déterminé à prendre part activement au changement opéré en Afrique, et de ce fait, bouleverser le marché de l’amidon au pays du feu Houphouët-Boigny. Cette vision fait écho aux enjeux actuels de l’actualité économique africaine, où de nouvelles dynamiques entrepreneuriales sont en train de redéfinir les secteurs clés de l’économie du continent. A écouter ce père de quatre enfants qui évoque son projet avec une analyse solidement argumentée et limpide, on a du mal à imaginer son parcours académique ou professionnel qui n’a, à l’origine, aucun lien avec le cœur de son nouveau métier.