Situé dans le quartier de Kiyovu, paisible enclave de verdure à quelques foulées des grandes artères de la ville, le Heaven attire depuis mai 2008 une clientèle de plus en plus nombreuse, séduite tant par la beauté des lieux que par la qualité des plats proposés. Une carte éclectique concoctée avec bonheur par le chef, une jeune Rwandaise, et où se mêlent harmonieusement cuisine africaine (feuilles de manioc ou purée de patate douce accompagnent les plats) et saveurs européennes (escalope de porc, filet de boeuf, risotto). Le tout pour une addition moyenne de 16.000- 20.000 francs rwandais (16-20 euros). Classé parmi les meilleurs restaurants de Kigali selon le site spécialisé TripAdvisor, le Heaven peut se flatter de commentaires le plus souvent élogieux.

Une visite surprise un soir de semaine permet de conforter ces échos positifs. La propriétaire, Alissa Ruxin- une américaine tombée sous le charme du pays des Mille Collines- passe de table en table pour saluer ici des habitués, là des nouveaux venus. Attentive et toujours souriante. Une remarque qui pourrait d’ailleurs s’appliquer à l’ensemble du personnel du restaurant. La clientèle, attirée par le charme indéniable de la belle terrasse indoor-outdoor donnant sur la ville, est principalement composée d’expatriés, mais on y rencontre également des hommes d’affaires rwandais, qui se passent parfois le mot pour venir assister en famille le samedi soir à des représentations de musique et de danse traditionnelles.

INFOS PRATIQUES

Kiyovu, Kigali

Tél. : + 250 788 486 581 E-mail : info@heavenrwanda.com

Site web : www.heavenrwanda.com

Par Jacques Leroueil

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